又一中华老字号或将陨落，商标之争是罪魁祸首

【商标法】中国历史发展的过程中催生了大量的老字号品牌，这些老字号经历了历史的考验而留存下来，是中华文化的璀璨明珠。但近年来，老字号品牌之争不断，官司层出不穷。为此，老字号的保护与发展备受关注。

天津著名的锅巴菜品牌“大福来”是一家百年老字号，最近接到沈阳“大福来”的侵权投诉，面临改名的窘境。在接到投诉后，天津“大福来”第一时间向国家相关部门对沈阳“大福来”商标提出无效宣告申请，但无奈的是天津“大福来”还是需要将30多家加盟点的招牌统一更换。

锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃，传说那年乾隆帝下江南回京途经天津，路过张掌柜的煎饼铺，先尝了煎饼卷大葱，后叫上汤。女主人急切中就把煎饼撕碎，放上盐、香油、香菜，用沸水一冲送上。乾隆边喝边吃，感觉煎饼一泡味道更佳，就问女主人名字，回说郭八。乾隆一听，笑说："锅巴可不能叫汤，应再加上一个'菜'字才好。"又过了几天，张掌柜刚开门纳客，一位御前护卫就闯了进来，大声嚷道："你的大福来了！"说着，放下皇上赏的二百两银子。"大福来锅巴菜"就此成名。

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