惠发食品后续将负责沙县商标运营

沙县小吃拥有悠久的历史，到今天为止，其的店铺几乎可以细分到每条街道。其起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中国（沙县）小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。

相关消息，惠发食品在互动平台表示，公司与沙县小吃集团合作后，将全面负责沙县小吃商标品牌运营，为沙县小吃产业搭建一条涵盖产品定向研发、标准化生产加工、仓储、分拣、冷链运输、品牌餐饮为一体的全程可追溯生态产业链、供应链，目前各项工作正在有序推进中。

商标运营也是惠发食品与沙县小吃合作之后的内容。其实一点商标信息的人都知道，其实现在市面上的沙县小吃，不是所有都是正宗的连锁店，因为受到人们的欢迎，所以很多企业纷纷效仿，这也就是为什么几乎每条街道都能看到沙县小吃的原因。

此后假如沙县小吃仍旧肆无忌惮没有得到授权就经营，在相关商标核准的情况下，企业可以起诉其商标侵权，后还能得到赔偿等相关，所以拥有一件受到法律保护的商标，再好好运营，确实是需要的。